会員数250万人以上 ラインナップ数日本1位
日本一のオーディオブック
本の朗読が聴き放題で月額833円
日本一のオーディオブック
本の朗読が聴き放題で月額833円
初回14日間無料で体験

audiobook.jpは会員登録(無料)でお楽しみいただけます。
聴き放題プランはいつでも解約できます。

※日本マーケティングリサーチ機構2023年11月調べ
日本語オーディオブック書籍ラインナップ数調査

聴き放題対象
チケット対象

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物

著者安部司

出版社 東洋経済新報社

ナレーター安倉新之助

再生時間 04:45:31

添付資料 あり(7)

出版日 2005/10/1

販売開始日 2010/9/3

トラック数 16

作品紹介

50万部以上の売上を誇る大ベストセラー!食品添加物の元トップセールスマンが初めて明かす、毎日の食に潜む危険性とは?消費者には見えない「食品製造の舞台裏」について、本作で知っておくと、あなたの明日からの食生活が変わるかも知れません。


あなたは廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦ること
があることを知っていますか?

本書は、その毒性や危険性だけを指摘するものではありません。
安価で手軽、便利な食品添加物。われわれの日常はその恩恵も受けています。
添加物の「光」の部分を認めた上で、それによって生まれる「影」とは―――。

食品製造の舞台裏を、「神様」とまで呼ばれた元・食品添加物のトップセールス
マンが暴く本書は、難しい毒性の話ではなく、「添加物の情報公開」をしてくれます。

どんな添加物がどの食品にどれほど使われているのか。
知っている人はほとんどいないのではないでしょうか。

あなたが手に取ったその食品、裏返してラベルを見てください。
それは本当に安全なものですか?

本書を聴いて、あなたも食品の「裏側」で一体何が行われているのか、
知ってみてください。

トラック

# タイトル 再生時間
1 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 01/16 はじめに 00:10:15
2 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 02/16 序章 「食品添加物の神様」と言われるまで【1】 00:20:59
3 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 03/16 序章 「食品添加物の神様」と言われるまで【2】 00:24:06
4 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 04/16 第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品【1】 00:14:23
5 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 05/16 第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品【2】 00:17:18
6 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 06/16 第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?【1】 00:15:09
7 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 07/16 第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?【2】 00:16:20
8 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 08/16 第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある 00:26:11
9 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 09/16 第4章 今日あなたが口にした食品添加物 00:20:43
10 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 10/16 第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!【1】 00:18:59
11 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 11/16 第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!【2】 00:18:19
12 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 12/16 第6章 未来をどう生きるか【1】 00:16:28
13 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 13/16 第6章 未来をどう生きるか【2】 00:20:09
14 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 14/16 第6章 未来をどう生きるか【3】 00:20:51
15 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 15/16 第6章 未来をどう生きるか【4】 00:19:50
16 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 16/16 おわりに 00:05:31

ジャンル

close