作品紹介
玉露（ぎょくろ）は、日本茶の最高級品として知られ、濃厚な旨味と上品な甘味を持つ特別なお茶です。本書では、玉露の誕生と歴史、覆い下栽培による独自の栽培方法、製茶工程、おいしい淹れ方、健康との関わり、主要産地やブランドの特徴まで、幅広くわかりやすく解説します。さらに、海外で高まる評価や、気候変動、後継者不足、AIやスマート農業、サステナブルな茶づくりなど、玉露を取り巻く現在と未来にも触れています。玉露の奥深い魅力と、日本の茶文化の価値を一冊で学べる、入門者にも愛好家にもおすすめのオーディオブックです。
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