医師が教える 子どもの食事　50の基本 脳と体に「最高の食べ方」「最悪の食べ方」

うどんを週に何度も食べる子、食べない子。成長に出る違いって？
風邪をひいたら、最優先で食べさせたい4つの食材とは？
甘いおやつの習慣がある子、ない子。大人になってからの差は？

フジテレビ「イット！」のウラどりコーナーで紹介！
同時通訳→小児科医の異色のキャリアをもつ著者・伊藤先生に注目が集まっています。

★☆★読者の声、たくさん届いています！★☆★
「子を持つ親として食事の大事さが良くわかった」
「普段本を読む習慣がない私でも読みやすく、頭に入りやすかった」
「何度も読み返したい本」など。

★☆★「子どもの食」の決定版！★☆★
子どもにとって最高の食べ物＆食べ方がわかる本

【こんな方におすすめです】
◆子どもには少しでも体にいいものを食べさせたい
◆手の込んだ調理は無理…
◆野菜嫌い、魚嫌いで困っている
◆効率的に栄養を補給をさせたい
◆体にはもちろん、頭やメンタルにもいい食べ物を知りたい
など。

【この本の特長】
◆医学的エビデンスと膨大な臨床経験に基づいた、確かな内容
◆著者は、子どもの食を医学的な観点から研究している伊藤明子先生。赤坂ファミリークリニック院長であり、東京大学医学部附属病院の小児科医でもある
◆毎日できる簡単なコツを、５０にわけて解説
◆忙しくても、料理が苦手でも、すぐにできる基本ばかり
◆イラスト＆図解で、本格派だけどわかりやすい

【はじめにより】
子どものカラダ、心、脳、性格は、食べたもので決まる。これは本当です。

「健康のために、バランスのよい食事を心がけましょう」
これはよく言われることですね。
日本はもちろん、海外の医学的な研究の結果や論文を読んでも、やはりこれは事実です。

「バランスのよい食事なんて、わかっちゃいるけど毎日のことだから難しい」
「理想論を言われても……」
「うちの子は好き嫌いが多いから」

そんな声が聞こえてきそうです。

ここで一度、桶（おけ）を思い浮かべてみてください。

桶に穴が空いていたり、桶が壊れていたりしたら、どうでしょう？
水を中に溜めることはできませんよね。何度水を入れても、結局流れ出てしまいます。
カラダも桶と同じです。

栄養バランスのよい食事ができていると、きれいな桶ができます。

でも偏った食事が続くと、桶が不揃いになり、水漏れを起こします。
この状態では、いくらカラダによいものを食べても、その効果は弱くなります。
これはあまりにも、もったいない話です。

一方、バランスのよい食事をしている子どもは、深くて丈夫な桶をもち、いろいろな栄養を受け止められる子になります。

たしかに、食事を変えたからといって、明日からすぐに何かが変わるわけではありません。
でも確実に子どもの未来が変わることは、覚えておいてほしいと思います。