作品紹介
私たちは毎日のように米を食べています。しかし、その米の値段が「誰によって決められているのか」を意識する機会はあまりありません。米の価格は単なる市場の結果ではなく、日本農政の仕組みと深く結びついています。本書では、稲作社会の成立、江戸時代の米市場、戦後の食糧管理制度、減反政策、そして現代の米市場まで、日本の米価格の歴史をわかりやすく解説します。さらに政府備蓄米の役割にも触れながら、なぜ米の価格が動くのか、その背後にある政策と社会の構造を読み解き、日本の食料と農業の未来を考えます。
新着作品
週間総合ランキング
読み込み中...
