作品紹介
シリーズ累計発行部数80万部突破!
栄養素をテーマに、健康・実用ジャンルで制作する
図解シリーズ最新作!
人体に必要な栄養の種類から、
どの食べ物にどんな栄養が含まれているのか、
また、栄養素の働きまで栄養素に関する情報を
図解でわかりやすく解説します。
体を作るのに欠かせない、糖質、たんぱく質、脂質の
三大栄養素の話から、
「ビタミンってそもそもなぜいるの」
「?ミネラルってどんな効果」
「?アミノ酸の働きって」といった
意外と知られていない栄養素の話を幅広く紹介。
この一冊でいつもの食卓が
栄養バランス満点の超健康食に変わります。
自分や家族が一生健康でいるための
「食と栄養」に関する情報が満載の一冊です。
栄養素をテーマに、健康・実用ジャンルで制作する
図解シリーズ最新作!
人体に必要な栄養の種類から、
どの食べ物にどんな栄養が含まれているのか、
また、栄養素の働きまで栄養素に関する情報を
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体を作るのに欠かせない、糖質、たんぱく質、脂質の
三大栄養素の話から、
「ビタミンってそもそもなぜいるの」
「?ミネラルってどんな効果」
「?アミノ酸の働きって」といった
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この一冊でいつもの食卓が
栄養バランス満点の超健康食に変わります。
自分や家族が一生健康でいるための
「食と栄養」に関する情報が満載の一冊です。
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