作品紹介
幸せになるのは、じつは、そんなに難しいことではありません。「幸せ」を感じられる感性を身につければいいからです。「幸せな人は、『おいしい』と感じられる。」と中谷さん。では、どうしたら「おいしい」を感じられる心身になるのでしょうか。それには、３つ方法があります。１．なつかしの味を追体験する なつかしの味を通じて、楽しい記憶がよみがえり、幸せな気持ちになれますね。２．食の経験値を積み重ねる 新しい味、新しい食べ方にチャレンジすることで、心身は活性化していきますね。３．ヘトヘトになるまで働く 仕事で得られた充足感と肉体の飢餓感が、「おいしい！」をもたらします。「おいしい」を感じられる心身技法、中谷さんから教わりました。
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