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作品紹介
飲食店で繁盛店・地域一番店をめざすなら、これを読まなければ始まらない。コンサルタント歴27年間で約3000店の経営指導という数だけでなく、質(結果)も日本一と自他ともに認める著者が、テーマを「改装」「販売促進」にしぼり、お客がドンドン集まってくる秘訣をキメ細かく公開します。入門的・網羅的ではなく、「不振から脱したい」「より業績向上をはかりたい」「繁盛店に大変身したい」と考える店長&経営者むけに、徹底した実践ノウハウの内容を提供します。待ったなしの決定版。 ※本商品は「お客がドンドン集まってくる飲食店大変身の秘訣」(こう書房刊 宇井義行[著] ISBN:4-7696-0813-6 192頁 1,680円(税込))をオーディオ化したものです。 (C)Y.Ui 2003
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