作品紹介
イケメン料理人シリーズ第４弾
イケメン料理人として、メディアに取り上げられる甲斐隼人(CV:中尾智)。
日本料理出身でありながら、創作料理にも意欲を見せる。
そんな彼が尊敬してやまない魯山人の書を読み上げます！
今回はお送りするのは『生き烏賊白味噌漬け』！
鯛や鰤などで馴染みのある西京漬け。
白味噌に魚類を漬け込む料理ですが、烏賊があったことはご存知でしょうか？
なんとも美味な一品を、家庭でも作れるよう解説します！
イケメン料理人シリーズ
○だしの取り方
○甘鯛の姿焼き
○鮎の食い方
○美味い豆腐の話
○昆布とろの吸い物
○塩鮭・塩鱒の茶漬け
○納豆の茶漬け
○鍋料理の話
○日本料理の基礎観念
○味覚馬鹿
○料理の第一歩
○料理メモ
○若鮎の塩焼き
○琥珀揚げ
朗読 中尾智
企画/制作 アイデアフラッド合同会社
収録/編集 メディアゲート
デザイン 斉藤ニノ
イケメン料理人として、メディアに取り上げられる甲斐隼人(CV:中尾智)。
日本料理出身でありながら、創作料理にも意欲を見せる。
そんな彼が尊敬してやまない魯山人の書を読み上げます！
今回はお送りするのは『生き烏賊白味噌漬け』！
鯛や鰤などで馴染みのある西京漬け。
白味噌に魚類を漬け込む料理ですが、烏賊があったことはご存知でしょうか？
なんとも美味な一品を、家庭でも作れるよう解説します！
イケメン料理人シリーズ
○だしの取り方
○甘鯛の姿焼き
○鮎の食い方
○美味い豆腐の話
○昆布とろの吸い物
○塩鮭・塩鱒の茶漬け
○納豆の茶漬け
○鍋料理の話
○日本料理の基礎観念
○味覚馬鹿
○料理の第一歩
○料理メモ
○若鮎の塩焼き
○琥珀揚げ
朗読 中尾智
企画/制作 アイデアフラッド合同会社
収録/編集 メディアゲート
デザイン 斉藤ニノ
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