イケメン料理人シリーズ「だしの取り方」

ナレーター中尾智

再生時間 00:08:54

出版社 ラムゼス

配信日 2013/11/20

図表 なし

チャプター数 1

倍速版 なし

作品紹介

イケメン料理人シリーズ第1弾

イケメン料理人として、メディアに取り上げられる甲斐隼人(CV:中尾智)。
日本料理出身でありながら、創作料理にも意欲を見せる。
そんな彼が尊敬してやまない魯山人の書を読み上げます!

数ある著書の中から『だしの取り方』をお届けします。
日本料理に欠かすことのできない、だし。
基本であるがゆえに、とことんこだわってみせる。
そんな、魯山人の食に対する情熱を感じてみてはいかがでしょうか。

イケメン料理人シリーズ
○甘鯛の姿焼き
○鮎の食い方
○生き烏賊白味噌漬け
○美味い豆腐の話
○昆布とろの吸い物
○塩鮭・塩鱒の茶漬け
○納豆の茶漬け
○鍋料理の話
○日本料理の基礎観念
○味覚馬鹿
○料理の第一歩
○料理メモ
○若鮎の塩焼き
○琥珀揚げ

朗読 中尾智
企画/制作 アイデアフラッド合同会社
収録/編集 メディアゲート
デザイン 斉藤ニノ

ジャンル

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