チケット対象
寺田優 麹・甘酒・酒粕の発酵ごはんの著者【講演CD：自然に学ぶ無農薬米の酒造り～微生物との共生で340年の老舗酒蔵を継承～】
出版社 暦日会、パワーレクチャー
ナレーター寺田優氏（寺田本家代表取締役）
再生時間 01:17:53
添付資料 なし
販売開始日 2016/8/15
トラック数 3
購入音源の倍速版 なし(アプリでの倍速再生は可能です)
作品紹介
老舗企業を継承し続けることは容易ではない。この酒造会社社長は「自然」に学び無農薬米の酒造りで地域に密着し、今や大都市でも注目の老舗に蘇らせた。
新着作品
週間総合ランキング
読み込み中...
